عنوان کتاب: درسنامه جامع صنایع غذایی سامان علاقمند، عباس ذبیحی ناشر: انتشارات علم ودانش قیمت پشت جلد: 470000 ريال قیمت فروشگاه: 399500 ريال (%15 تخفیف) از این کتاب فقط 1 جلد باقی مانده است! مشخصات کتاب زبان: فارسی تعداد صفحات: 1165 وزن: 1370 گرم شابک: 978600631017 نوبت چاپ: 1 شمارگان: 1100 قطع: وزیری جلد: شومیز سال انتشار: 1393 کتاب حاضر شامل خلاصه درس ، نکات کلیدی آزمونهای سراسری کارشناسی ارشد ، دکتری وزارت بهداشت و آزاد با نمونه سوالات آزمونهای اخیر می باشد . بخش اول : تکنولوژی مواد غذایی ، بخش دوم : شیمی مواد غذایی ، بخش سوم : میکروبیولوژی مواد غذایی ، بخش چهارم : اصول طراحی کارخانجات ، بخش پنجم : ریاضی عمومی 1 ، بخش ششم : اصول مهندسی ، بخش هفتم : کنترل کیفی ، بخش هشتم : مجموعه لغات کاربردی زبان تخصصی صنایع غذایی